تختلف أنواع البوليتس والدجاج والفروج اختلافًا وراثيًا عما كانت عليه قبل 30 عامًا. كانت دجاج التسمين في عام 2010 أكبر بنسبة 50 في المائة تقريبًا مما كانت عليه في عام 1980. ومع ذلك ، فإن العديد من ممارسات الإدارة القياسية التي نستخدمها اليوم نشأت في الثمانينيات. النصائح التالية حول كيفية إدارة طيور القرن الحادي والعشرين مهمة للجميع طوال خط الإنتاج الكامل.
معلمات الإسكان الجديدة
كما رأينا تقدمًا في جينات الدواجن ، فإن المساكن بحاجة أيضًا إلى التغيير لاستيعاب طائر أكبر وأكثر كفاءة. تواجه الأنظمة اليدوية مشكلة في مواكبة أنظمة التهوية الحالية ، والتي تشمل مراوح أكبر وأكثر كفاءة وأنظمة مدخل هواء معقدة ووحدات تحكم ذات إعدادات متعددة لمراعاة التغيرات في درجات الحرارة على مدار العام. في النهاية ، يتعلق الأمر بخلق أفضل بيئة للطيور. كلما كانت بيئتهم أفضل ، كان المنتج النهائي أفضل. لذلك ، فإن الاستثمار في تحديثات أو إضافات الإسكان الآن سيدفع نفسه على المدى الطويل.
تقنيات الإدارة الجديدة
بينما تضاعف حجم دجاج التسمين تقريبًا على مدار الثلاثين عامًا الماضية ، لم تتغير معايير وزن تربية الدواجن إلا قليلاً جدًا. الطريقة الوحيدة لتحقيق تلك الأوزان هي من خلال تقنيات إدارة دقيقة للغاية. جميع الطيور تريد أن تكون دجاجات بطبيعتها وتريد أن تأكل وتنمو. تتمثل مهمتنا في تقييد وزن الفرخ / الدجاجة على نفس الوزن الذي كان عليه قبل 20-30 عام حتى يستمروا في إنتاج البيض. نظرًا لأن التحسينات الجينية تميل بشدة إلى إنتاج الفروج ، فإنه من الصعب جدًا منع الفرخ / الدجاجة من محاولة النمو بشكل أسرع.
مساحة تغذية أكبر
التوحيد دائمًا هو مفتاح الإنتاج الفعال وامتلاك أسراب صحية. ومع ذلك ، نظرًا لأن طيور اليوم تحول الأعلاف بشكل أكثر كفاءة وتنمو بشكل أسرع ، فإنها تحتاج إلى مساحة تغذية مناسبة أكثر من أي وقت مضى. توفير مساحة تغذية كافية للقطارات والدجاج - من الناحية المثالية ، توفر 11. 5-15 سم لكل طائر على نظام السلسلة و 12-14 الطيور في كل وعاء على نظام وعاء التغذية - يضمن أن الطيور تأكل نفس الكمية في نفس الوقت. تقلل إدارة المدخول والتباعد والتوقيت من المنافسة على الطعام ، مما يؤدي إلى تحسين التوحيد وكفاءة التغذية.
البيوت تحتاج توقف
في عالم اليوم ، الوقت بين القطعان لا يقل أهمية عن وقت الطيور في المنازل. يعد ضمان وقت التوقف المناسب بين القطعان إحدى الطرق الأساسية لتحسين الأداء في الدجاج اللاحم. يسمح ذلك للمنزل بالراحة ، مما يمنح المنتجين وقتًا لتكييف القمامة وتجفيف المنزل / الأرضية / القمامة والمساعدة في إدارة الأحمال البكتيرية في البيئة. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتفق المندمج والمنتج على خطة عمل لإدارة القمامة بشكل صحيح للتحضير للقطيع التالي (التنظيف الكامل ، إزالة الكيك فقط ، إزالة الكيك والنافذة). يجب السماح بمدة لا تقل عن 14 يومًا لتحقيق جميع الأهداف المطلوبة لبداية مناسبة للقطيع التالي.
زادت الاحتياجات المائية
يشبه طائر اليوم 35- يوم طائرًا عمره 50- يوم مضى قبل 30 عامًا. لقد درسنا بالفعل عدة طرق يؤثر ذلك على احتياجات الطيور ، ولا يختلف الماء. تحتاج الطيور إلى مزيد من الماء لأنها تتطور بسرعة أكبر. يشرب دجاج التسمين نسبة 2- إلى -1 بالنسبة إلى استهلاك الماء / العلف. وبالتالي ، إذا تم تقييد المياه ، فلن تأكل الطيور العلف اللازم لتنمو بشكل صحيح. عندما تضاء الأنوار لأول مرة ، يكون هذا وقتًا مرتفعًا للغاية لطلب المياه. راقب عدادات المنزل خلال أول ساعتين بعد ظهور الأضواء للتأكد من أن جميع المنازل تحصل على الحجم المناسب.
تواجه الطيور ضغطًا حراريًا أكبر
لدينا أجهزة تحكم في جميع أنحاء بيت الدجاج لمراقبة درجة الحرارة ؛ ومع ذلك ، هذا لا يأخذ في الاعتبار درجة حرارة الطيور. العامل الأكثر أهمية هو درجة حرارة الجسم الأساسية للطيور ، خاصة أثناء وقت التغذية عندما تكون الطيور على مقربة شديدة وتعمل نفسها حتى تصل إلى حالة جنون. بالنسبة للدجاج والدجاج ، تعد إدارة درجة الحرارة في وقت التغذية أمرًا بالغ الأهمية للحصول على كمية مناسبة من العلف والأداء الأمثل وإنتاج الذروة. يمكن أن يؤدي ارتفاع درجة الحرارة في هذا الوقت إلى حدوث نفوق مفرط ، وزيادة في بيض الأرض / الشرائح وضعف الأداء. يجب زيادة التهوية / تدفق الهواء خلال هذا الوقت للتحكم في درجة حرارة الطيور.
في دجاج التسمين ، يجب أن نولي اهتمامًا خاصًا لحرارة الطيور بمجرد أن يصبحوا ريشًا بالكامل. يعمل الريش كعزل ويجعل من الصعب على الطيور إزالة الحرارة الزائدة في البيئة. أحد المفاهيم الخاطئة هو أنه لمجرد أنك تزرع طيورًا صغيرة ، فإن ارتفاع درجة الحرارة لا يمثل مشكلة. على العكس من ذلك ، لأنه يمكنك وضع المزيد من الطيور الصغيرة في أي منزل وتنتج في الواقع حرارة أكثر من الطيور الأكبر حجمًا الأقل كثافة.
خاتمة
مرارًا وتكرارًا ، نرى أمثلة على الطرق التي تطورت بها الأسماك الصغيرة والدجاج واللاحم بشكل كبير في الثلاثين عامًا الماضية. ومع ذلك ، يجب أن نتكيف باستمرار ونحسن ممارسات الإدارة لدينا - بالإضافة إلى مرافق الإسكان - لتلبية احتياجات هذه الطيور الجديدة الأكبر حجمًا والأكثر كفاءة.
من خلال توفير البيئة المثلى للطيور ، يمكننا تحقيق إمكاناتهم الوراثية بشكل أفضل مع تعظيم الأداء والإنتاج.
